Блинчики с творожно-шоколадным кремом


Здравствуйте многоуважаемые читатели блога "Маленькие вкусняшки"

Кто не любит домашние блинчики, приготовленные с любовью? Думаю таких единицы, большинство относится к ним очень даже положительно! Я себя отношу к большинству, то есть просто обожаю такую выпечку и люблю блинчики и со сметанкой и с вареньем и с другими начинками, но предложить хочу их с творожно - шоколадным кремом, мне очень понравился такой вариант начинки к блинам, по этому как всегда делюсь рецептом.

Ингредиенты для блинчиков:
Яйцо - 1 шт.
Молоко - 0.5 литра
Мука - 1.5 стакана
Соль по вкусу
Масло растительное - для жарки

Ингредиенты для творожно - шоколадного крема:
Творог обезжиренный - 400 гр.
Сахарный песок - 30 гр.
Молоко - 40 гр.
Масло сливочное - 20 гр.
Ванильный сахар - 7 гр.
Сода - 1/3 чайн.л.
Соль - 1 щепотка
Какао - 15 - 20 гр.

Способ приготовления крема:

Сначала давайте приготовим творожно - шоколадный крем, это делается очень просто и быстро.

Смешайте блендером творог, молоко, сахар, ванильку, соль и соду, у вас должна получиться мягкая кремообразная масса.

Далее на водяной бане нужно нагреть и расплавить творожную массу в течении 5 - 7 минут, при этом она превратиться в обычный плавленный сыр, вы это заметите по изменении консистенции массы, она станет такой тягучей слегка, как только это произойдёт, снимайте миску с водяной бани.

Теперь пора добавить какао и сливочное масло, всё перемешать.

Крем выложить в форму или баночку, кому как удобнее, накрыть плёнкой и оставить сначала остывать при комнатной температуре, потом уже убрать в холодильник.

Пока крем охлаждается мы испечём блинчики.

Способ приготовления блинчиков:

Яйцо с солью взбиваем миксером до появления пены.

Добавляем молоко и муку, взбиваем массу до однородности и тесто на блинчики готово.

Выпекаем блины на разогретой сковороде, периодически смазывая её растительным маслом.

Блины готовы, крем охладился, теперь пора к столу!

Приятного аппетита!
249 14
23 0
Login to post comments
Artemasik@1273608910/25/2020, 6:46 pm
Шикарно,мм
Светлана@1445846610/25/2020, 5:19 pm
Кушать захотелось
Fofi12@1445467910/25/2020, 4:51 pm
ммм вкуснятина
Eina@1445837610/25/2020, 4:43 pm
Ваааау😻😻😻😻
Marina Ivas@1435158610/25/2020, 1:21 pm
Мэллайл@1305918110/25/2020, 1:20 pm
Извините, попал в водоворот взаимозаключений, у принтера случился заворот кишок. Неужели, Елена, это новый рецепт долгожданного десерта? 🍫
Совершенно верно Меллайл! Как говориться: - "Война войной а обед по расписанию!"😋
Спасибо большое за рецепт. Записал в блокнот.
ЯНА@1354448810/25/2020, 1:19 pm
Victor@1445763610/25/2020, 1:17 pm
Елена@12586289Author10/25/2020, 1:09 pm
Извините, попал в водоворот взаимозаключений, у принтера случился заворот кишок. Неужели, Елена, это новый рецепт долгожданного десерта? 🍫
Совершенно верно Меллайл! Как говориться: - "Война войной а обед по расписанию!"😋
Кристина@1410941610/25/2020, 12:26 pm