Сырная лепёшка

Здравствуйте, уважаемые читатели моего блога!

Что вы кушаете на завтрак? Лично я завтракаю очень плотно, так как завтрак является самым главным приёмом пищи!
Вот сегодня, заглянув в хлебницу утром, я обнаружила что у меня нет хлеба, закончился, а я просто забыла его купить. Завтрак без хлеба это не завтрак, а по сему было решено приготовить что то такое, что будет похоже на хлеб и что бы времени на это ушло по минимуму.
Такой рецепт нашёлся! Я предлагаю приготовить вместе со мной очень вкусную сырную лепёшку, она по вкусу напоминает сырную пиццу, но готовиться гораздо быстрей, у меня на это ушло минут 20 максимум.

Ингредиенты:
Яйцо - 1 шт.
Молоко - 100 мл.
Мука - 75 гр.
Сыр твёрдый - 150 гр.
Соль - 1/3 чайн. ложки
Сахар - 1 чайн. ложка без горки (по желанию)
Масло растительное - 1 чайн. ложка (для смазывания сковороды)
Процесс приготовления:

В блюдо вбиваем яйцо, добавляем молоко и муку, перемешиваем содержимое.

Любой сыр твёрдых сортов натираем на крупной тёрке.

Добавляем натёртый сыр, соль и сахар в ранее приготовленную массу и смешиваем всё.
Перемешиваются все ингредиенты только в ручном режиме!

Сковороду смазываем растительным маслом и выкладывем сырную смесь, (много масла не лейте, а то получится слишком жирно) закрываем крышкой и ставим на огонь.

Обжариваем на среднем огне сначала одну сторону, примерно минуты 4-5, но вы всё таки следите, может и меньше или дольше получится, это зависит от плиты, затем переверните на другую сторону и подержите ещё минуты 3, лепёшка достаточно хорошо держит форму и легко переворачивается.

Ну вот, в принципе и всё, меньше слов - больше дела, как говорится!
Получилась реальная вкуснятина, я её с кофейком уговорила, очень сытно, всем советую ребятки, не пожалеете. Вы кстати можете добавить сверху помидорки и колбаску или кто что любит, на ваш вкус в общем.

Приятного аппетита друзья!