Рыба горячего копчения дома на кухне
Коптить рыбку дома мечтал сто лет. Мешали мысли: будет вонять и много дыма, что скажут домашние и соседи, в чем коптить, жалко посуду, испорчу, много хлопот и т.д. и т.п. Оказалось все совсем наоборот — спасибо интернету! Самое сложное в копчении оказалось маринование, как подготовительный процесс перед копчением: угадать соль и специи. Мифы развеялись, как только решился попробовать у себя на кухне в казане. Пахнет слегка и пахнет просто копчеными продуктами, а не пожарищем, как я думал, посуда практически не пачкается и моется просто губкой и водой, технология: закрыл и на полчаса забыл! А результат — превзошел все мои ожидания!
Нормальный ход. То, что у меня в голове у Вас на деле. Но рецепты не моё. Готовить люблю по вкусу. Чисто тупо потрошу свежую скумбрию, натираю солью и на костёр. Готовится минут 15-50. Импровизация по топливу. Натуральное дерево дуб, берёза это минимум. Садовые деревья. Вообще это целая наука и искусство!
Вкуснятина
За регистрацию Бонус…Моя выплата + вложение 30 000 рублей!
eclik.pro1 клик = 7000 рублейПростой способ заработка от 7000 рублей каждый день!!!
trkmad.comТоргуйте в гривняхначните с 3000 грн. Пополнение без конвертации.
xdirect.ua1 Ответ = 1 долларОтвечайте на вопрос, получайте доллары WMZ
zadayvopros.netЗаработок на ответахЗаработай на вопросах и ответах
zadayvopros.net
eclik.pro1 клик = 7000 рублейПростой способ заработка от 7000 рублей каждый день!!!
trkmad.comТоргуйте в гривняхначните с 3000 грн. Пополнение без конвертации.
xdirect.ua1 Ответ = 1 долларОтвечайте на вопрос, получайте доллары WMZ
zadayvopros.netЗаработок на ответахЗаработай на вопросах и ответах
zadayvopros.net