Рецепт овсяного печенья, как из детства

Многие помнят овсяные печенья из детства, которые мы "уплетали за обе щеки". Часто нам так хочется вернуться хоть на миг в прошлое и насладится этим замечательным вкусом, и вместе с этим окунуться в ностальгию по тем безмятежным денькам которые сейчас кажутся такими далекими. Надеюсь мой рецепт поможет вам в прогулках по вкусовым ощущениям прошлого и самых укромным уголкам памяти, где хранятся самые замечательные воспоминания.

Ингредиенты:

• 175 г - пшеничной муки;
• 75 г - овсяной муки;
• 150 г - сахара;
• 85 г - сливочного масла;
• 25 г - изюма без косточек;
• 10 г - ванильного сахара (я добавила натуральной ванильной пасты)
• 1/2 ч л без горки - корицы;
• 1 ч.л - разрыхлителя;
• 1/3 ч.л. без горки - соли;
• 55 г - воды

В миске смешиваем сахар, ванилин, корицу и соль.
Добавляем измельчённый изюм и мягкое сливочное масло, смешиваем.
После добавляем просеянную пшеничную муку и разрыхлитель, смешиваем.
А затем овсяную муку ( я добавила овсянку среднего помола) смешанную с водой. Перемешиваем до однородной массы. Убираем под пленку в холодильник на 30 мин.

Разогреваем духовку до 190’C. Раскатываем тесто толщиной 6 мм, вырезаем круги диаметром 5 см. Выкладываем на пергамент. Выпекаем 15 мин. Готово👌🏻

Приятного аппетита! 😘 Сладких вам воспоминаний)

Подписывайтесь на мой инстаграмм
Подписывайтесь на канал Яндекс.Дзен - «Вкусный рецепт» от Валерии
и на канал в телеграмм - Вкусности как хобби