Рецепт горохового супа

📒Ингредиенты: 
- Горох — 300 г. 
- Вода — 2 л. 
- Бекон сырокопченый — 150 г. 
- Лук — 1 шт. 
- Морковь — 1 шт. 
- Растительное масло — 1-2 ст. л. 
- Лавровый лист — 1 шт. 
- Соль, перец  — по вкусу 
 
📒Приготовление:
1. Горох замочите на несколько часов, после чего хорошо промойте.
2. Переложите горох в кастрюлю и залейте водой. Варите 40 минут. 
3. На сковороде разогрейте масло. Выложите нарезанные кубиками лук и морковь.
4. Обжарьте овощи до мягкости добавьте нарезанный бекон.
5. Обжарьте все вместе в течение 5-7 минут. К готовому гороху добавьте соль по вкусу.
6. Добавьте в кастрюлю содержимое сковороды.
7. Добавьте необходимое количество воды (все зависит от желаемой густоты супа). Добавьте лавровый лист, доведите до кипения и проварите 5 минут.

208 2
9 0
Login to post comments
Untimely gone@1583029405/29/2022, 1:36 pm

Хороший рецепт. На фото изображен старый горох - я бы взяла зелененький