05/07/2020

Пышные оладьи из манки. Рецепт на кефире без муки

Сегодня готовлю пышные оладьи из манки на кефире. Сделать их по этому рецепту очень легко и для их приготовления нам не понадобится ни мука, ни дрожжи.
Состав продуктов:

Манка – 2 граненых стакана
Кефир (кислая простокваша) – 1 граненый стакан
Яйца куриные – 2 штуки
Сахар – 1-2 ст. ложки
Сода пищевая – 0,5-1 ч.л.
Масло растительное для жарки.
В чашу к куриным яйцам добавляю сахар. Взбиваю до образования пены и полного растворения сахара.

Вливаю кефир или простоквашу и хорошо перемешиваю.

Затем порциями начинаю вводить манку и перемешиваю так, чтобы не было комочков. С последней порцией манной крупы ввожу пищевую соду.

Чашу с подготовленным тестом для оладий из манки накрываю крышкой или пищевой плёнкой и даю постоять в течении часа. Тесто больше не перемешиваю!

Мерной ложкой выкладываю тесто в разогретое на сковороде растительное масло и обжариваю оладьи с двух сторон до золотистой корочки.
273 1
5 0
Login to post comments
Comments
Наталья@1394406405/07/2020, 6:56 am
Здорово. Обязательно попробую))