Земляника лесная

Земляни́ка лесна́я или Земляника обыкнове́нная ( иногда: Дикая земляника, Европейская земляника; культурные сорта: Земляника альпийская ) — вид растений рода Земляника семейства Розовые.


Русское название «Земляника» происходит от старорусского слова «Земляница», а назвали её так, потому что зрелые плоды её висят близко к земле.

Земляника лесная на английском — «Wild strawberry» или «Alpine strawberry», на французском — «Fraise des bois».

Плоды содержат, кроме того, фолиевую кислоту, пектиновые вещества.

Плоды растения издревле употребляются человеком в пищу. Существуют свидетельства её употребления человеком ещё в мезолите.

В качестве лекарственного сырья используют лист земляники. Листья собирают во время цветения растения, срезая их с черешками длиной не более 1 см. Они имеют кисловато-вяжущий вкус и слабый своеобразный запах. Сушат в сушилках при температуре 45 °С или в хорошо проветриваемых помещениях. Срок хранения 1 год. Применяют также плоды земляники лесной. Их собирают зрелыми, сушат, провяливая на воздухе или 4-5 часов в сушилках при температуре 25-30 °С, затем досушивают при 45-65 °С, рассыпав тонким слоем на ситах или решётах.

Водный настой листьев земляники лесной применяются в качестве мочегонного средства при мочекаменной и жёлчнокаменной болезнях. Их употребление также назначается при диабете и малокровии.

Плоды применяют как витаминное средство.

Второстепенный медонос: медоносные пчёлы берут с цветков нектар и пыльцу.

Разновидность земляники лесной, земляника альпийская, дала начало нескольким сортам земляники, выращиваемым в культуре. Плоды культурной земляники альпийской намного мельче плодов земляники садовой и имеют более сильный и богатый аромат, близкий к аромату земляники лесной.

В плодах и листьях, кроме железа, есть витамин «С» и каротин.

Земляника ( всё растение и плоды ) – очень популярное в народе лекарственное средство и очень широко применяется при различных болезнях.

Перед тем как рассматривать лекарственное значение земляники вообще ( листьев и ягод ), мы должны предупредить читателя, что не все люди безнаказанно могут есть эти вкусные, ароматные ягоды, так как организму некоторых эти ягоды вредят: Все тело покрывается сыпью, волдырями, начинается зуд тела, боль в животе, головокружение, рвота.

Научная медицина рекомендует употреблять ягоды земляники и питаться ими при болезнях почек, камнях почек, при недомогании печени и желчных путей, а также при всех видах катаров желудка и при болезнях селезенки.

Напар листьев земляники 50 грамм на 1 литр воды в народе употребляют для очищения крови, при сыпях, прыщах, лишаях, при рахите, золотухе, при падагре, гастритах, при болезнях печени и селезенки, катаре толстых кишок, геморрое, желтухе.

При чтении перечня болезней, которые лечат земляникой, у читателя невольно возникает вопрос: Почему же так полезна земляника? Ответом на такой вопрос в известной степени может служить ознакомление с богатым химическим составом, которым обладает невинная дикая ароматная ягода. Как свидетельствует ряд источников, в составе ее прежде всего известны:

1) Многие натроны и кислоты ( яблочная, лимонная, хинная );
2) Дубильные вещества;
3) Салицил;
4) Пигменты, или красящие вещества;
5) Летучие масла;
6) Сахара;
7) Витамины, особенно витамин «с».
Из всех известных дикорастущих лекарственных растений нет более богатого, пожалуй, по химическому составу, чем наша земляника. Вот почему она так полезна.

Земляничный сезон обыкновенно продолжается у нас 3-4 недели. Если бы мы правильно использовали его несколько лет кряду ( года 2-3 ), мы бы реже нуждались в курортах.
Многие в народе знают, что такое земляника, пользуются ею и от нее получают исцеление.

Чтобы изгнать солитера, больные ели селедку с луком и много земляники, съедая её ежедневно даже до 3 килограммов. Солитер выходит с головкой; круглые глисты, власоглавы и острицы тоже не переносят земляники и изгоняются.

При склерозе, чрезмерном давлении крови ( гипертония ), запорах, кишечных недомоганиях и поносах земляника – эффективное средство.

Многие формы старых, запущенных экзем ( экзем с нагноениями, с трещинами, струпьями, нередко со зловонными язвами ), которые не излечивались различными дорогими средствами, успешно излечивались земляникой. Для этого выбирается спелая земляника, толстым слоем растирается на льняной чистейшей тряпке. Трех-четырехдневное прикладывание земляники в таком виде на поряженные экземой места очищает их от струпьев, устраняет сочение жидкости, уничтожает зловоние и открывает больное место для последующего этапа лечения – примочками, которые, как говорят в народе, «должны вытянуть жар», и для лечения мазями как окончательной фазы лечения экземы.

При лечении земляникой просто едят ее сырою, но не вареною или сушеною. Едят одну или с молоком, сливками, молодой сметаной, с сахаром. Ее можно и нужно есть так много, чтобы на третьей неделе она так надоела, что нужно заставлять себя есть ее. Давайте ее детям, давайте много. Не считаете ее баловством или роскошью, а считайте ее необходимой, как хлеб, крупу, картофель.

По действию на организм несколько похожа на землянику еще одна ягода – черника. Клейп по поводу этих ягод оставил нам такой афоризм: «В том доме, где едят землянику и чернику, врачу нечего делать».
Высушенные и порезанные листья земляники раньше ( особенно в Польше ) подсыпали в чай при его расфасовке. Это был, конечно, обман покупателя. Не умаляя достоинства чая, как общепризнанного напитка, считаю однако, что если бы прижился такой напиток из листьев земляники, как чай, здоровье людей при этом только выиграло бы. Во многих домах я наблюдал обычай пить земляничный чай или тот же чай в смеси с черешками из вишневых ягод.

Ареал роста в диком виде Земляники лесной пересекается с ареалом роста в диком виде Клубники ( луговой ), ареал которой схож, но смещён к югу. Таким образом, ближе к северной границе ареалов этих двух растений встречается только земляника лесная, а ближе к южной границе ареалов — встречается только клубника, что ведёт иногда к путанице названий. Так, в северных районах некоторые из числа местного населения ошибочно полагают, что клубника в диком виде не растёт ( считая ошибочно при этом клубникой Землянику садовую ), а что в лесу в диком виде растёт только земляника ( подразумевая Землянику лесную ). В южных районах наоборот, клубнику иногда называют земляникой лесной. А в районах, где ареалы роста в диком виде обоих видов пересекаются и встречаются в диком виде как клубника, так и земляника лесная — Землянику садовую местное население называет «Виктория». При этом, повсеместно ошибочно, некоторые садоводы «земляникой садовой» называют не собственно Землянику садовую, а культурные сорта Земляники альпийской ( разновидность Земляники лесной ).

Вот такое растение - Земляника лесная, берегите его, собирайте аккуратно и пользуйтесь в меру и оно поможет Вам сохранить здоровье и поддержит в болезни.

Благодарю за визит и подписку, надеюсь данная публикация была Вам полезной и с удовольствием почитаю Ваши комментарии.

Есть тут жадные до лайков? Нет!!! Ну и отлично, жмём.

Всех Вас рад видеть снова, будьте здоровы!
33 2
6 0
Login to post comments
SaaminKz@1495318103/19/2021, 12:55 pm

Galina@1461025403/19/2021, 9:07 am