9 трендов здорового питания

1. Есть больше растительной пищи

 

 

Необязательно становиться веганом, просто увеличь количество растений в рационе и это принесет большую пользу. Питание на растительной основе набирает популярность и сохранится в 2023 году, как тренд здорового образа жизни. Исследование подтвердило, что большое количество растительной пищи в рационе связано с улучшением качества крови, стабилизацией давления, уровня холестерина и сахара в крови. Следовательно — ты получишь здоровое снижение веса. Поэтому добавляй в свое ежедневное меню как можно больше фруктов, овощей, бобовых — это вкусно и полезно.

 

2. Выбор в пользу экологически чистых морепродуктов

 

 

Устойчивый и экологичный образ жизни — это все еще очень важно для нас. Поэтому продукты экологически чистого происхождения остаются трендом и в 2023 году. Морепродукты, полученные в экологически чистых источниках плюс акцент на растительные продукты — это успех.

 

3. Устраивать семейные обеды

 

 

Семейные обеды стали популярными во время пандемии коронавируса, и в 2023 году тенденция продолжается. Вместо фастфуда и обедов в ресторанах люди начали переключаться на приготовлении пищи дома. Местные продукты и рецепты из местных, а не импортных, овощей и фруктов тоже стали большим трендом. Помимо этого исследования показывают, что возвращение к домашнему питанию в компании близких людей помогает выработать здоровые отношения с едой, провести качественно время вместе.

 

4. Есть больше бобовых

 

 

Фасоль, горох, чечевица и другие бобовые улучшают здоровье различными способами, поэтому в 2023 год берем их с собой. Всего полстакана бобовых в день улучшает здоровье кишечника, стабилизирует уровень сахара в крови и снижает кровяное давление. Бобовые можно есть просто с котлеткой, а можно добавлять в супы-пюре и запеканки, чтобы насладиться изысканной, кремовой текстурой.

 

5. Перейти на интуитивное питание

 

 

По данным ученых, во время пика пандемии с 2019 по 2022 год произошел настоящий всплеск случаев расстройства пищевого поведения. Поэтому интуитивное питание и полный отказ от диет стал трендом среди тех, кто хочет быть здоровым и чувствует, что культура диет разрушает жизнь. В 2023 год мы берем эту тенденцию с собой — все больше людей отказываются от диет. Интуитивное питание, обращение за помощью и позитивное отношение к еде — это чудесный тренд.

 

6. Создание культурного разнообразия в питании

 

 

Иногда наша еда становится просто одинаковой. Поэтому очень важно время от времени пробовать продукты и различные специи из других культур. Можно также изучать новые рецепты.

 

7. Безотходная кулинария

 

 

Переработанные продукты питания — это продукты, которые в противном случае были бы выброшены. Например, фруктовые корки, овощная мякоть — в общем, все то, что ты обычно выбрасываешь при приготовлении пищи. Они тоже могут предложить для тебя много питательных веществ, поэтому не стоит выбрасывать. Поищи рецепты из очистков, и выбрасывай меньше мусора.

 

8. Научиться читать этикетки

 

 

В 2023 году потребители продолжают интересоваться, а что же там написано в этикетках продуктов. Здоровые продукты — с низким содержанием жира, без добавленного сахара и соли и так далее — это полезные продукты. Сосредоточься на правильном питании.

 

9. Домашнее хозяйство

 

 

Выращивание собственной пищи и содержание домашних животных — это тренд, который начал развиваться во время пандемии, и продолжился во время полномасштабного вторжения. Домашнее садоводство и приусадебное хозяйство — это еще один тренд, который остается с нами в 2023 году. А что ты оставишь с собой в 2023 году?