Печенье «Штоллены»

Друзья, всем доброго времени суток! Давненько не добавляла рецепты, времени не было совершенно, так как работала весь карантин и продолжаю работать, но всё же решила выделить время и поделиться вкусным и простым рецептом немецкого печенья "Штоллены". Давайте начнём готовить. Ингредиенты: Творог - 100 гр. Яйцо - 1 шт. Мука - 1 стакан. Масло сливочное - 100 гр. Сахарный песок - 3 стол. ложки Цукаты - 1/2 стакана Изюм - 1/2 стакана Орехи - 1/2 стакана Ванилин - 1 щепотка Цедра апельсина - 1 шт. Разрыхлитель - 1 пак. (10 гр.) Процесс приготовления: Удобство этого рецепта заключается в том, что можно смешать все продукты в одной миске и готово! Не нужно вымешивать миксером, делайте это при помощи лопатки или ложки, кому как больше нравиться, итоговый замес нужно сделать ручками. Яйца смешайте с сахаром, ванилькой и апельсиновой цедрой, вы сразу почувствуете приятный аромат цедры и у вас тут же разыграется аппетит). Далее в массу добавляем размягчённое сливочное масло, вымешиваем до однородности, творог любой жирности, перемешали, затем цукаты с изюмом пошли, изюм предварительно нужно промыть и просушить на бумажном полотенце а цукаты порезать, если они крупные, ну и орешки закиньте тоже, смешайте массу немного. В муку добавьте разрыхлитель и просейте её прямо в эту уже вкусную массу, вот сейчас её перемешайте в ручном режиме. Тесто готово, осталось только испечь печеньки. На противень или форму уложите пергаментную бумагу, смазывать маслом не нужно и выложите сформировав хаотичные кругляши. Духовку заранее разогрейте до температуры 180 градусов и выпекайте штоллены 15 минут. Вот что у вас должно получиться. Печенье должно быть рассыпчатым и жутко ароматным. Приятного вам аппетита друзья!
105 4
11 1
Login to post comments
Comments
Елена@12586289Author05/23/2020, 4:12 pm
Елена, эту выпечку в Германии кушают исключительно в Рождественский период) Это интересный факт, не знала его, спасибо!
Лялька@120544605/23/2020, 1:55 pm
Елена, эту выпечку в Германии кушают исключительно в Рождественский период)
Елена@12586289Author05/21/2020, 9:51 am
Класс, спасибо за рецепт, обязательно попробую сделать. Не за что Сирена, попробуйте, это действительно вкусно!
Сирена@3518805/21/2020, 6:20 am
Класс, спасибо за рецепт, обязательно попробую сделать.