05/13/2020

Овощное рагу


Ингредиенты 1 кабачок; 1 помидор; 1 болгарский перец; 1 луковица; 2 зубчика чеснока; 100 г жирной сметаны; 50 г сыра; соль и другие специи — по вкусу; оливковое масло. Приготовление Так как готовим мы в микроволновке, а не в духовом шкафу, овощи должны быть небольшими. Кабачки помойте, просушите и нарежьте кольцами. Если они молодые, кожуру можно не снимать. . Выложите кабачки в форму, посолите, приправьте специями по вкусу и сбрызните оливковым маслом. Выпекайте в микроволновке 10 минут. За это время вымойте и порежьте полукольцами помидор, очистите и порежьте (тоже полукольцами) лук. Добавьте овощи к кабачкам и отправьте в СВЧ-печь ещё на 7 минут. Чеснок пропустите через пресс и смешайте со сметаной, добавьте мелко натёртый сыр. Полейте получившейся смесью овощи и готовьте ещё 5–7 минут. Блюдо можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.
72 0
3 2
Login to post comments